EDUKASI PERILAKU MAKAN SEHAT PADA ANAK MELALUI PERAN IBU SEBAGAI ROLE MODEL DI KABUPATEN JENEPONTO: EDUKASI PERILAKU MAKAN SEHAT PADA ANAK MELALUI PERAN IBU SEBAGAI ROLE MODEL DI KABUPATEN JENEPONTO

fhirawati fhira

doi:10.33857/pajoco.v6i2.1104

Authors

fhirawati fhira Universitas Patria Artha

DOI:

https://doi.org/10.33857/pajoco.v6i2.1104

Keywords:

health education, Children

Abstract

Perilaku makan sehat pada anak merupakan salah satu faktor penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak secara optimal. Namun, pilihan makanan yang tidak sehat, kurangnya sayur dan buah, dan konsumsi makanan yang tinggi gula, garam, dan lemak terus memengaruhi kebiasaan makan anak. Karena ibu memberikan contoh yang dapat ditiru dalam kehidupan sehari-hari, ibu sangat berperan dalam membentuk perilaku makan anak. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan kesadaran ibu tentang pentingnya menjaga anak makan sehat. Mereka juga ingin tahu bagaimana menjadi contoh yang baik bagi anak mereka. Kegiatan ini dilakukan dengan mengajar ibu melalui penyuluhan, diskusi, tanya jawab, dan demonstrasi pemilihan makanan sehat. Materi yang diajarkan termasuk konsep makan sehat pada anak, memilih makanan bergizi seimbang, menghindari makanan yang tinggi gula, garam, dan lemak, dan peran ibu sebagai contoh dalam membangun kebiasaan makan anak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa ibu lebih memahami prinsip makan sehat dan betapa pentingnya peran ibu sebagai contoh dalam membentuk kebiasaan makan anak mereka.

References

Bandura, A. (1977). Social learning theory. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.

Birch, L. L., & Fisher, J. O. (1998). Development of eating behaviors among children and adolescents. Pediatrics, 101(Suppl. 2), 539–549.

Kementerian Kesehatan RI. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kementerian Kesehatan RI. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 dalam angka. Jakarta: Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan.

Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan. (2023, 15 Maret). Lambat turun, Sulsel harus mengebut (Siaran Pers Nomor 80/HUMAS PMK/III/2023). https://kemenkopmk.go.id/node/3707

Notoatmodjo, S. (2014). Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan (edisi revisi). Jakarta: Rineka Cipta.

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 72 Tahun 2021 tentang Percepatan Penurunan Stunting.

Saleh, M., Yudianti, A., Damayati, D. S., Basri, S., & Amansyah, M. (2025). Evaluasi peran kepemilikan jamban dalam kejadian stunting: Temuan dari Kabupaten Jeneponto, Sulawesi Selatan. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 24(1), 100–107. https://doi.org/10.14710/jkli.66477

Savage, J. S., Fisher, J. O., & Birch, L. L. (2007). Parental influence on eating behavior: Conception to adolescence. Journal of Law, Medicine & Ethics, 35(1), 22–34. https://doi.org/10.1111/j.1748-720X.2007.00111.x

Scaglioni, S., De Cosmi, V., Ciappolino, V., Parazzini, F., Brambilla, P., & Agostoni, C. (2018). Factors influencing children's eating behaviours. Nutrients, 10(6), 706. https://doi.org/10.3390/nu10060706

Yee, A. Z. H., Lwin, M. O., & Ho, S. S. (2017). The influence of parental practices on child promotive and preventive food consumption behaviors: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 14, 47. https://doi.org/10.1186/s12966-017-0501-3

EDUKASI PERILAKU MAKAN SEHAT PADA ANAK MELALUI PERAN IBU SEBAGAI ROLE MODEL DI KABUPATEN JENEPONTO